Firma
PIT Produttori Ittici Trevigiani. Pioniere in Italien in der Zucht von Regenbogenforellen. Mit Engagement und typisch italienischem Talent haben drei Generationen von Unternehmern ein Produkt entwickelt und einen neuen Markt geschaffen.
Das Kerngeschäft des Unternehmens ist die Zucht und Verarbeitung von Forellen, ein Süßwasserfisch, der hervorragende Nährwerte besitzt und dank der sorgfältigen Überwachung aller Phasen des Produktionsprozesses ein sicheres und bekömmliches Produkt darstellt.
Das Unternehmen wird derzeit von den Inhabern Marco Fuselli und Paola Salvador und somit der jüngsten Generation der Familie geleitet, die in den 60er Jahren das Unternehmen gründete, als der Großvater väterlicherseits, Bortolo Salvador, sich entschloss, seine Tätigkeit in der Aquakulturbranche aufzunehmen.
Die jährlich in den Anlagen der Unternehmensgründer produzierte Menge an Fisch macht sie zu einer der größten Forellenfarmen Italiens. Ständige Modernisierungen und der Einsatz modernster Technologien ermöglichen die Produktion von Forellen von hervorragender Qualität, die gesichert und garantiert wird durch Kontrollen, die den gesamten Produktionsprozess abdecken.
Marco und Paola verfügen über 6 Produktionsbetriebe in den Provinzen Treviso, Belluno und Pordenone mit einer Gesamtfläche von 70 Hektar. Dank der hervorragenden Umwelteigenschaften hat einer dieser Zuchtbetriebe die Zertifizierung für Bio-Forellen erhalten.
Für die Verarbeitung des Fischs verfügt PIT über 2 moderne Betriebe mit einer Fläche von mehr als 1.000 m² in der Provinz Treviso.
Dank seiner spezialisierten Mitarbeiter hat das Unternehmen seit 2008 das Verfahren für die Qualifizierung von Produktion und Verarbeitung begonnen.
Das Unternehmen hat die Leitlinien des Global Gap-Standards angewandt, die ausgerichtet sind auf das Wohlbefinden des Fischs wie auch auf den Schutz der Umwelt, besitzt die “Friends of the sea”-Zertifizierung und hat die europäische IFS-Zertifizierung (International Food Standard) für die Verarbeitung des Produkts unter besonderer Beachtung der Nahrungsmittelsicherheit und -hygiene erlangt.